❤週末清冰箱完勝的家常披薩 （Homemade Pizza Crust）❤
我本來就是一個非常喜愛Pizza的人種
在台灣，除了必勝客達美樂吃不膩之外
我超級喜歡國父紀念館對面的蘇阿姨Pizza
著迷於那吃到飽的各式Pizza以及油膩膩肥滋滋的炸雞
現在光回想就流口水了
上一胎懷Robbie我在北京待產
北京也有一家遠近馳名的連鎖Pizza專賣店--"叫板Pizza"
不只是Pizza好吃，各種不同的點心、沙拉都非常美味
就連柳橙汁都是現榨的
如果硬要推卸上一胎妊娠糖尿病的責任，我一定推給這家店
因為好吃到我一個星期可以叫三次外賣......
最奇怪的是，美國這個號稱速食大國的地方
不僅是必勝客達美樂，就連麥當勞肯德基這些速食店都難吃得要命
後來仔細想想，美國本來就不是一個很注重飲食文化的國家
東西難吃我只能摸摸鼻子自認倒霉
半年前為了製作歐式麵包，我特別在網路上訂做一塊石板用來達到瞬間高溫的膨脹定型效果
靈機一動拿來烤Pizza，的確也是成果令人滿意
當然家中沒有石板一樣可以用大烤盤來完成
Pizza是一道「闔家歡」的料理
不僅可以清冰箱、把各種有創意的用料，甚至是小朋友不愛的蔬菜巧妙隱藏在裡面
還可以全家一起動手做，邀請孩子一起桿麵、放料的美好過程
我很多朋友甚至可以發揮創意，把Pizza皮捏成可愛的動物造型、用食材擺出眼睛鼻子和嘴巴，烘烤出爐的時候全家都驚喜的不得了
週末有空不妨全家一起挽起袖子來做Pizza吧
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